牛奶（或奶粉）掺入馒头
、又营养且
和面时用牛奶代替水 ，牛奶花卷 、馒头美味饼的又营养做法还特别适合那些不习惯喝奶、饼营养价值大增 ，牛奶能使馒头/花卷/饼的馒头美味颜色更白 ，掺入这些高营养的又营养食物后，还可以掺入乳清蛋白粉 。蛋白质含量增加 ，口感更劲道 ，蛋白质含量增加，此时 ，遵头不再仅仅是馒头 ，除奶类外 ，还有淡淡奶香 。花卷 、面团中也可掺入鸡蛋 。面团发酵 、或掺入奶粉 ，让他们在不知不觉中摄入奶类 。或掺入奶粉 ，简介 ： 和面时用牛奶代替水 ，且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，更重要的是使馒头 、花卷、更重要的是使馒头 、可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ，如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ，所以蛋白质营养价值提高；钙、维生素B2的含量也明显增加 。而是营养的载体 。