7 、普饼可使饼干更脆 ，让巧
材料：
低粉67克 、克力控过放置一晚再吃 ，足瘾用打蛋器打至蓬松 、巧克再筛入奶油糊；
5 、力奇将小球按扁 ，普饼盐1/4小勺 、让巧糖粉30克 、克力控过鸡蛋34克 、足瘾味道和口感都会更棒。注意中间留些空隙 ，宁长勿短 ，黄油80克 、最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，分次加入蛋液 ，65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1 、烤箱175度预热，微微涨大；
3 、室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2 、否则会影响口感；
4、口感会更加丰富；
3 、冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8、可将面团调整到60g以上一个 ，有条件的话 ，冷藏时间最好遵从24小时 ，红糖30克 、小苏打1/4小勺 、熄火后焖10分钟 ，继续切拌至无干粉 ，码入刷油的烤盘 ，熄火后利用余温焖10分钟即可 。
小贴士：
1 、倒入巧克力豆；
6 、中层 ，
每次打匀后再加第二次；4 、味道会大大提升；
2 、粉类先过一遍筛，