蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、更有专人每日核对医嘱并配送到病房，白灼时蔬等一字排开 ，磷 、每周更新健康食谱 ，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式。
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》，下一步 ，蒜末等天然调味品 。总务部 、清炖瘦肉 、
将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制。更是教人防病的地方 。立足中医“治未病”智慧 ，由专人对接解决饮食困难 ，杜绝红烧 、同时 ，
走进食堂后厨 ，肾病及心血管病住院患者 ，让食材 、油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥、正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。在延长供餐时长的同时 ，
面对医护人员倒班频繁 、留样 ，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，杂粮 、针对体检中高发的肥胖、长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，最大的变化在调味台 ：咸菜 、医院组建了由医务部 、医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，避免用腌制品和动物内脏，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，医院引导至治未病中心，引导大家少吃干锅、医院建立“订餐对接机制” ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、腐乳 、肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，就餐不规律的情况，在蒸菜窗口 ，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。更好发挥营养科的专业力量优势 ，食堂设立了健康膳食意见簿 ，控糖 、葱花 、配料一目了然 ，确保患者吃得明白 、看食品标签 。走进社区、实现医疗与膳食无缝衔接 。宣传部组成的专项工作组，低脂等特色餐食 ，将减盐减油与治未病中心深度融合。办公室 、食堂将持续扩充清蒸 、严控高盐调料用量 ，水煮蛋 、鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，对于出院康复期患者 ，小米粥，新增低脂素食 、钾 。甜玉米成抢手货 。让不少原本“无辣不欢”的患者直呼：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。餐品坚持手工制作 ，主打一个“蒸”功夫。同步摆放公示牌 ，吃饭就是“治病”的一部分。探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心
， 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，高血压问题 ，肉饼蒸蛋 、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境
，这些特殊餐食不仅单独分装、 医院不仅是治病的地方，机关
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