5 、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃 。马铃薯生粉15克 ，黄瘦中间高四周低 ，肉肠放入烧开水的咸蛋锅中 ，
6 、黄瘦葱头
调料 ：食油 、肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
8 、黄瘦生菜 、肉肠咸蛋黄 、咸蛋
黄瘦咸蛋黄切片 ，肉肠2 、
材料 ：粘米粉50克 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。生菜洗净 。
4 、生姜 、食盐 、白糖、
9 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。底部铺平即可（我的盘不平 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。芝麻辣椒油
做法：
1 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，
10 、生抽 、清水200克
配料 ：瘦肉 、瘦肉切薄片 ，
3 、锅内烧开水 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，粉有些厚了）
7 、