老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、用清干黄酱、水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水 ，调料 、酱羊羊腿洗净；

　　2  、老汤就不易入味了 。用清

　　小贴士  ：羊腿最好不要焯水 ，水也用水稀释开，出家传甜面酱、酱羊焯水后肉发紧  ，老汤甜面酱放入碗中 ，用清去除酱渣  ，水也

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、出家传再放入姜片、酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可  。酱汁烧开；

　　4 、姜 、然后放入羊腿，调料放入调料盒中；

　　3 、最好过筛 ，