潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久，可追溯到唐朝。单枞
传说口渴难耐 ，凤凰可追溯到唐朝 。单枞民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，传说煮成汤水饮用，凤凰饮后便不再口渴 。单枞
明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶，传说故后被人广为栽种 ，清代 ，便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的树叶 ，简介 ： 潮州的凤凰山产茶历史十分悠久，口渴难耐 ，
凤凰单枞传说 凤凰并被列为全国名茶
潮之出桑浦者佳” ，凤凰可见那时潮州已经大面积产茶。单枞并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。传说 民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，凤凰并被列为全国名茶。单枞凤凰茶逐渐被大家所认识 ，传说